芹菜拌猪耳朵的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下芹菜拌猪耳朵这道菜的做法。

　　1、材料：芹菜

　　2、熟猪耳朵、剁椒

　　3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

　　4、放在案板上切成段，待用。

　　5、将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

　　6、随后，将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。

　　7、用凉水过凉。

　　8、接着，将过凉好的芹菜控干水分。

　　9、合入切好的猪耳朵和剁椒。

　　10、然后，加适量的料酒。

　　11、加适量的生抽。

　　12、加适量的盐。

　　13、加适量的鸡精。

　　14、加适量的芝麻油。

　　15、调味拌匀，即成。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好芹菜拌猪耳朵，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。