​素炒菠萝的做法大全

　　相信菠萝这种水果大家都特别爱吃吧，菠萝成熟之后吃起来是特别甜的，没有成熟的菠萝，吃起来味道特别酸，其实菠萝不仅可以当做水果吃，还可以用来炒菜吃，菠萝的外壳还可以用来制作菠萝饭，菠萝咕咚肉一直是比较受欢迎的食物，那么素炒菠萝都有哪些做法呢？

　　菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

　　菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

　　凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

　　食材明细：菠萝1个、番茄1个、番茄酱适量、白醋少许、白砂糖2勺

　　素炒菠萝的做法步骤

　　1菠萝去皮，处理干净备用。

　　2洗净的菠萝去芯切片。

　　3番茄洗净切小块。

　　4锅中加入油，大火烧热，放入番茄翻炒至软烂。

　　5下入菠萝翻炒1-2分钟。

　　6调入白砂糖继续翻炒。

　　7调入番茄酱翻炒均匀。

　　8出锅前加入几滴白醋炒匀即可。

　　9装盘上桌。

　　10快快享用吧。

　　11酸酸甜甜，非常开胃。