油豆条红烧肉的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍油豆条红烧肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1.12五花肉切成麻将大小的块状，焯水洗净。

　　2.21葱姜蒜、八角桂皮准备好。

　　3、油豆条用温水洗两遍，沥水。

　　4、农家特色的红烧肉的灵魂就是这甜糯米酒，有了它不用再放糖，也不用炒糖色，现在农家自酿的那种已经很难找了，这是我在超市买的，上面还标着“江西特产”呢。

　　5、炒锅放少许油，烧至五成热，倒入肉块，开始煸炒。

　　6、将肥肉中的肥油煸出来，至表面微焦，放第二步中的配料（葱结除外）炒香。

　　7、倒入甜糯米酒、老抽，炒匀。

　　8、再放油豆条，炒匀后，加水没过油豆条和肉，放葱结，大火烧开转小火，焖煮1小时左右。

　　9、汤汁开始浓稠出油即可，临出锅可以加点盐调味。

　　如果你想做油豆条红烧肉这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。