适合孕妇的乌鸡汤做法

　　怀孕之后，孕妈妈需要通过食物的营养来促进腹中胎儿的发育和成长。鸡汤作为一种营养美味的食物，非常适合孕期女性。但是在制作乌鸡汤的时候，如果可以加入一些养生食材，会更有营养价值。适合孕妇的乌鸡汤做法有很多，但是基本原则是少油少盐，口味一定要清淡。

　　材料：乌鸡半只，新鲜淮山200克，红枣6颗，清水8碗

　　做法：

　　1、先将乌鸡洗净后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好带着手套来去皮，避免会发痒哦）；红枣洗净撕开去核备用。

　　2、准备一锅煮开的水，放入乌鸡焯水，冲洗掉浮沫。

　　3、准备炖锅，放入乌鸡和淮山、红枣，加入8碗清水。

　　4、开大火煮开后，继续煮10粉红总，然后调成小火慢慢炖2小时。

　　5、在2小时后，可以调入食盐进行调味，孕妇不适宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了。

　　乌鸡的营养非常丰富，其中不仅有蛋白质，还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸，非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃。

　　而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

　　乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。