鸡肉西兰花的做法

　　当今很多人对饮食的要求就是在填饱肚子的同时让身体获取更多的营养价值，清淡的饮食能让身体变得更加的健康，其中西兰花就是营养非常全面的一种食物，无论是凉拌还是炒着吃都是非常美味的，其中鸡肉西兰花就是非常营养的一道美食，那么想要把它做的美味我们也需要掌握好制作方法，下面一起了解一下鸡肉西兰花的做法。

　　鸡肉西兰花的做法

　　主料

　　鸡肉250g。西兰花200g

　　配料

　　油适量。盐适量。剁椒适量。生姜适量。生抽适量

　　制作方法

　　1西兰花切小朵

　　2开水里放点油焯一下西兰花备用

　　3鸡肉切块用生抽腌制一会

　　4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒

　　5放入剁椒

　　6加入一些水焖煮

　　7鸡肉熟了放入焯好的西兰花

　　8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅

　　注意事项

　　开水焯西兰花的时候放入一点油西兰花就会保持翠绿的颜色

　　食用须知

　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

　　西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

　　其实有很多上班族往往都是认为做饭太过于麻烦，于是一日三餐草草了事，长期发展身体会造成一定的影，如果我们多掌握一些食物的做法就能把饮食变得更加丰盛，鸡肉西兰花的做法非常的简单，只要我们平时购买一些新鲜的食材用短短的几分钟就可以作出这样营养的美食，另外西兰花在制作的时候之前一定要淡盐水浸泡一下，这样能清洗得更加干净。