鲫鱼火锅的做法是什么？

　　在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃火锅，特别是女性朋友火锅可是他们的最爱食物。那么做一些鱼类的火锅对我们的身体健康更好，今天小编就为大家详细的来介绍一下，鲫鱼火锅的具体做法以及它的营养作用。喜欢吃的朋友们赶快来了解一下吧！

　　材料编辑主料：

　　鲫鱼500克猪肉（瘦）200克豆腐（北）150克粉丝150克莴笋100克

　　辅料：黄芪15克枳实2克众多方法中的一个

　　成品调料：猪油（炼制）75克姜15克大葱10克黄酒30克白砂糖5克盐5克味精2克胡椒粉2克醋3克2

　　做法

　　1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，切成5厘米见[1]方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）猪瘦肉去筋膜，洗净沥水切片豆腐切块粉条水发后切段莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘，围于火锅四周。

　　2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳，入沙罐中，注入清水，熬2次，每次15分钟，收药液待用。

　　3、锅置火上，下猪油烧至六成热，下姜（切片）煸出香味，放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入汤烧开，撇去浮沫，再下药液，烧开之后，倒入火锅中，烫食各种原料，饮汤。

　　用法：

　　直接食用或配餐均宜。3制作提示编辑本品需高汤约2000毫升。枳实（附：枳壳）

　　效用：

　　补气健胃，美容润颜。用于脾虚所致的食欲不振、消化不良、便溏泄，以及气虚所致的气短乏力，胃下垂、脱肛等症。女人常食可美容润肤。按语：黄芪益气补阳、摄血行滞、固表止汗，将其同鲫鱼合食，可补气健胃、美容抗衰。脾调养药膳。

　　通过上面详细具体的介绍我想大家现在对于，鲫鱼火锅的具体制作方法都了解得很清楚了。鲫鱼对我们的身体健康有着很好的作用，那么把它制作成火锅更加美味。所以喜欢吃的朋友快回家去尝试一下吧！