爆炒水发鱿鱼的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关爆炒水发鱿鱼这道菜的做法。

　　1、冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。

　　2.1切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。

　　3.2将解冻后的鱿鱼切花刀切片。

　　4、将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。

　　5、锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。

　　6、不要炒太久，两分钟后即可出锅。

　　也许你在大酒店吃过爆炒水发鱿鱼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。