粳米的功效与作用

　　粳米大家知道是什么吗？换言之，粳米也叫大米，大家现在知道是什么了吧，大米五谷之长。可以补脾，随着人们对养生的重视和重视，粳米也被越来越多的家庭所接受。那么粳米的功效和作用有哪些呢？我们一起来了解下吧。

　　粳米的功效1、润肠通便粳米米糠层内所含的粗纤维分子能够帮助胃肠蠕动，对于便秘、痔疮等也有很好的效果。2、粳米提高免疫力有很好的蛋白质、脂肪、维生素含量，多吃一些可以提高人体免疫功能，促进血液循环。维持人体气血运行，适宜治疗血瘀症。3、健脾养胃粳米味甘平，归脾、胃经。用粳米煮粥，可以中和胃酸，减轻胃痛。有“天下第一福地”的美称。4、防病粳米含有丰富的脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等营养成分。多食可以降低高血压，降低胆固醇，并减少心脏病和中风的机率。对糖尿病、脚气病、老年斑等疾病也有预防作用。由于粳米具有很强的红血球活力，可以预防某些过敏性皮肤病的发生。粳米味甘，性平。可补脾胃，除烦渴。适用于呕吐、泻痢、温热病引起的脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等。粳米中的氨基酸以米精蛋白为主，人体很容易被消化和吸收，但是赖氨酸含量很少；另外还有很多营养成分，比如脂肪、钙、磷、铁和B族维生素。大米各种营养素的含量虽然不太高，但由于其食用量大，还具有很好的营养作用，是补充营养的基本食品。