啤酒鸡爪的做法大全有哪些

　　好吃的东西固然好吃，但是没有没有想过后面的食物的制做，是不是很是复杂的。那么想吃吃的食物是，又没一些简单的方法可以制做，来解一解好吃嘴的馋。看一看啤酒鸡爪的做法大全即使如此，平常的人们爱吃风爪但是，每次花钱又觉得太破费，自己亲身制做就解决了这个问题。

　　主料

　　鸡爪（适量）啤酒（适量）

　　辅料

　　姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）

　　厨具

　　无

　　分类

　　微辣烧廿分钟简单难度

　　1鸡爪卖来洗净后，去掉脚趾，在鸡脚蹼切一刀容易入味

　　2准备香叶，八角，桂皮，姜蒜切片。（姜片稍多点）

　　3锅里倒凉水没过鸡爪再放入两片姜片。

　　4盖上锅盖煮至水烧开。喜欢吃有嚼劲点的水开后就可以捞出了，我喜欢吃软糯点的，水开后又继续煮了5分钟。

　　5煮好的鸡爪一定要用凉水冲洗干净后泡会（不让等下入锅就容易粘在一起）。

　　6锅里倒凉油，中小火，放1勺白糖炒糖色。

　　7炒到白糖稍稍溶化继续炒

　　8等到变成淡黄色之后就可以了。（如图）

　　9鸡爪沥干水分放入锅内翻炒，让鸡爪均匀地沾上糖。

　　10炒至鸡爪稍稍有点金黄色即可。

　　11放入配料继续翻炒香。

　　12再加入酱油，盐，料酒，老抽一点点，继续炒匀

　　13倒入1厅啤酒，盖上锅盖煮5分钟左右，中途记得开盖炒匀

　　14等汤汁稍稍浓稠后，加点胡椒粉，辣椒粉，鸡精，大火收汁，可出锅了。

　　啤酒鸡爪的做法大全，是有许多的方法，上面的描述，就是其中的一种。对于爱吃鸡爪的人来是，这无疑是福利。平常没事在家的时候，就可以来制做试一试好吃的零食，不是问题。上面描述的过程很是详细，因此，有充足的材料来准备。