清蒸瓜鱼的做法

　　你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下清蒸瓜鱼的做法吧。

　　1、新鲜的鱼请商家处理好洗净，然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀（深度大约是鱼身宽度的1/3），用少许的盐、啤酒腌制15分钟

　　2、姜去皮切丝，香葱切断

　　3、取一盘子垫少许姜，然后放上腌制好的鱼，接着在鱼身上撒少许的姜丝和葱段（鱼肚子里面也塞点姜丝吧，去腥）

　　4、烧开水，将鱼放入蒸8分钟左右，关火，虚蒸3分钟左右取出

　　5、将多余的汁倒掉、蒸过的姜丝和葱段去掉，淋上少许的蒸鱼豉油

　　6、然后重新摆上葱段，另起锅烧热油浇在鱼身上即可

　　清蒸瓜鱼已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。