番茄大虾汤的做法

　　很多家庭在每一餐都习惯做些汤类来食用，其中番茄大虾汤就是比较受欢迎的一种，它的口味比较清爽鲜美，并能让我们更好的吸收里面的营养价值，尤其是大虾能起到很好的补钙作用，搭配西红柿的维生素能对我们的身体更加的调理，下面一起了解下番茄大虾汤的做法。

　　番茄大虾汤的做法

　　1、将对虾去须去爪洗净

　　2、放入盘内加些许料酒腌制

　　3、西红柿顶部切十字刀

　　4、上火烤去皮后切成块状

　　5、大蒜剥好切片

　　6、香菜洗净切段

　　7、锅内热油爆香蒜片

　　8、倒入西红柿翻炒至汁浓

　　9、倒入适量水

　　10、烧开后将虾放入锅中

　　11、鸡蛋磕入碗内划散

　　12、转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子

　　13、加盐调味

　　14、撒入香菜段即可出锅[1]

　　小贴士

　　1，西红柿去皮不要用开水烫的方法，因为这样会让蕃茄丢失其营养成分

　　2，虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味

　　食用价值

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　幸福的生活就是我们平时在品尝美味的同时也能让自己获得健康，上面就是对番茄大虾汤的做法的介绍，平时我们可以购买些新鲜的虾进行制作，二期他制作起来也是非常的简单快捷的，而且可以说是老少皆宜。