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韭菜炒粉丝的做法

  粉丝是很多人爱吃的,吃粉丝一定要适量进行,粉丝吃的太多,对身体也是会有影响的,粉丝的制作方法较多,对粉丝制作都是可以根据自身喜爱进行,韭菜炒粉丝是不错之选,这样的制作粉丝简单,吃的时候也是很容易消化的,那韭菜炒粉丝的做法具体如何呢,下面就详细介绍下。

  韭菜炒粉丝的做法一:

  材料:韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精

  做法

  1、韭菜摘洗干净,切段;

  2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;

  3、干豆腐切长丝;

  4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;

  5、加水,炖煮;

  6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。

  做法二:

  材料:粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精

  做法

  1、把粉条用温水泡软备用

  2、芹菜去叶留梗洗净切寸段备用

  3、猪肉切丝备用,蒜切碎备用

  4、炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色

  5、倒入芹菜煽炒,调入适量盐

  6、接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。

  在对韭菜炒粉丝的做法认识后,制作韭菜炒粉丝的时候,都是可以根据以上方式进行,不要注意的是,在对韭菜炒粉丝制作数量上,不要制作太多,制作太多的话,粉丝放置时间太长的话,也是会影响口感的,这点制作粉丝要注意的。