酸豆角炒鸡蛋的做法

　　每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下酸豆角炒鸡蛋。

　　1.1鸡蛋磕入碗中，搅打均匀

　　2.2酸豆角洗净，切小段，蒜瓣切碎。

　　3、锅烧热后，倒入2大勺油，油烧至滚热后，倒入蛋液，迅速用筷子搅散并煎黄，盛起待用（一直用大火）。

　　4、放入蒜末炒香，倒入酸豆角。

　　5、炒至酸豆角干爽后，倒入适量的油稍微炒一下

　　6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。