韭菜卷的做法大全

　　今天要给大家讲的是韭菜卷的做法大全，大家吃过寿司卷，鸡肉卷，有吃过韭菜卷吗？很多人都觉得韭菜转很复杂，很难做，也怕做不好，所以一直不敢尝试，其实韭菜卷的做法很简单，而且很多，下面给大家推荐几种做韭菜卷的方法，简单而方便，在家的时候可以吃上自己做的韭菜卷，也不失为一种幸福！

　　用料：

　　韭菜

　　盐

　　胡椒粉

　　辣椒粉

　　孜然粉

　　做法1、宽叶韭菜择洗干净备用

　　2、烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火

　　3、用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出

　　4、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷

　　5、把卷好的韭菜用竹签串起来

　　6、取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2.3分钟后翻面再重复以上动作，即可

　　二、材料：100G韭菜

　　10g辣椒粉

　　10g孜然粉

　　10g黑胡椒粉

　　5G十三香

　　15g盐

　　5G味精

　　步骤/方法

　　01韭菜100g，竹签若干

　　02辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、盐、味精各5-15克，根据自己的口味增减。

　　03所有调料集中起来，并搅匀

　　04选择粗壮、宽叶的韭菜，摘洗干净

　　05从茎部开始卷韭菜，一直卷倒韭菜叶尾部。韭菜茎部如果有断裂的情况，不用理会，继续卷。韭菜叶最终都能包成一个圆圈的。裹韭菜时，尽量紧凑一些！

　　06沿着韭菜叶得中间插入竹签，注意要把中间的茎部也用竹签插好，这样就十分牢固

　　07修剪多余的叶子

　　08卷好的韭菜卷

　　09韭菜两面都刷上一层色拉油

　　10再撒上调料粉，两面都撒，注意撒均匀！

　　11入烤箱，上下管，200℃，5分钟左右

　　12烤好的韭菜，香！

　　以上就是韭菜卷的做法大全，希望对大家能够有所帮助，不管是忙碌的上班族，他是繁忙的学生党，多吃韭菜，对自己的身体也没有坏处，还能活血，将韭菜做成韭菜卷也是一种新的吃法，不管是炒着吃还是凉拌吃，每一种吃法都给人不一样的感觉，大家也可以根据自己的口味调配属于自己的作料！