婴幼儿肉末粥

　　小婴儿时期要以母乳为主，在婴儿五个月左右的时候可以添加一些辅食。婴幼儿的辅食要有软烂的口感，婴儿的肠胃非常娇嫩，这样才有助于消化吸收。适合婴幼儿的粥有很多种，肉沫粥一定要把肉剁成肉泥，米也要煮得浓稠才有宜于吞咽。婴儿的辅食要一次少量添加，吃后没有什么不良反应后再适量食用。

　　适合婴幼儿的粥

　　烂米粥

　　将好大米或小米50克，淘洗干净，放入小锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后，再慢火煮故熟即可喂用。

　　肝泥粥

　　将猪肝洗净，置锅中煮熟，去筋膜，在熟菜砧板上剁成泥状，放在粥或面条中煮沸后食用。

　　蛋花粥

　　先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入，边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状，再将粥一碗放入，煮沸加盐﹑熟油﹑味精即成。

　　鱼粥

　　将鱼（黄鱼﹑带鱼等）洗净去鳞腮及内脏，去骨，根据需要量将鱼肉压碎混入粥中，加入少许食盐，味精及葱﹑姜等同煮，即成鱼粥。

　　菜肉粥

　　取绿叶蔬菜适量，洗净切碎，将大米或小米60克淘洗干净后放入锅中加入适量煮粥，待熟时下入菜末或肉末及食盐少许，煮烂即成。可用为9--10个月婴儿的主食。

　　婴幼儿肉末粥做法

　　食材

　　青菜2棵、肉末50g、大米30g、水适量

　　步骤：

　　1、大米洗净，浸泡半个小时

　　2、加入适量的水

　　3、大火煮开后转小火

　　4、猪瘦肉切成小块

　　5、剁成肉末，注意一定要剁的很细

　　6、青菜切成碎末

　　7、大米粥煮至浓稠时，用勺子不停的搅拌，至米粒软烂成糊状

　　8、加入切碎的青菜末和肉末

　　9、搅拌均匀后继续煮5分钟，至熟烂浓稠即可

　　小贴士

　　煮粥的时候可以参考广式生滚粥的方法，在煮粥的过程中不停的搅拌，这样煮出来浓稠的粥更适合宝宝的吞咽。

　　辅食添加的基本原则

　　从少到多，从稀到稠，从细的到粗的，一开始辅食的种类要先添加一样，宝宝反应良好之后，再添加另一样，慢慢的增加辅食的品种和数量。4-6个月辅食添加可以吃这些食物：米粉、稀粥、水果泥、蔬菜泥、水果汁