​素水饺的具体做法

　　水饺我们也叫作饺子，水饺是大家都很熟悉的一种食物，水饺不但好吃而且还含有丰富的营养，水饺的做法有很多种，在我们国家不同的地区有不同的水饺做法，下文我们就给大家介绍一种经典的水饺做法，那就是素水饺，素水饺使用到的食材主要是蔬菜和食用菌，所以不但好吃而且还非常健康。

　　1、木耳、黄花菜提前用冷水泡。

　　2、小麦粉和成面团饧着。

　　3、摘洗干净所需要的食材。

　　4、白菜剁碎，挤干水分。

　　5、胡萝卜擦成丝。

　　6、香干、面筋切成丁。

　　7、香菜切碎。

　　8、木耳、黄花菜切碎。

　　9、姜切碎。

　　10、用芝麻酱、酱油、盐、味精、橄榄油调好汁。调汁最好加些腐乳，很提味的。我家食客不太喜欢腐乳，因此没有加。

　　11、所有食材置于盆中，拌均匀。

　　12、倒入调味汁。

　　13、搅拌均匀成水饺馅。

　　14、将面团做成大小均匀的面剂，擀成片，作水饺皮。

　　15、水饺皮中间放馅。

　　16、前后片捏严，水饺就包好了。

　　17、煮锅加水，烧开，饺子入锅煮。煮熟即可享用。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺也叫饺子，水饺是大家都非常喜欢吃的一种食物，水饺的做法有很多种，上文我们就给大家介绍了一种经典的水饺做法，那就是素水饺。