​莴笋炒木耳的做法

　　莴笋炒木耳是一道大家都很熟悉的家常菜，莴笋炒木耳不但做法简单而且还含有丰富的营养，经常吃莴笋炒木耳是可以起到很好的养生功效和保健的作用，经常吃莴笋炒木耳不但可以起到防癌抗癌以及预防高血压的功效而且还能起到减肥美容等好处，下文我们就给大家介绍一下莴笋炒木耳的做法。

　　1莴笋削皮切段。

　　2莴笋切丝。

　　3木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

　　4蒜米和小朝天椒切好备用。

　　5烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

　　6焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

　　7拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

　　8锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

　　9加入蒜米爆炒出香味。

　　10倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

　　11加入之前调好的调料。

　　12把调料翻炒均匀就可出锅了

　　在上面的文章里面我们介绍了一道好看又好吃的菜肴，那就是莴笋炒木耳，莴笋炒木耳不但含有丰富的营养而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了莴笋炒木耳的做法。