南瓜菊花卷的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关南瓜菊花卷的做法吧。
1、老南瓜去片切块蒸熟
2.1酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
3.2用菜刀在案板上抿成泥状
4.12加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
5.21揉至面团完全排气,擀成长30厘米,厚约3毫米的面片,宽度就看你的面团大小啦
6、面片上抹一层油,轻轻卷成长条形面卷,我卷的有点紧了,菊花不容易整形了
7、将面卷切成大小一致的面坯子
8.1用刀从每个花瓣的中间切开
9.2取两个面坯,切面朝上,两两相对,接触面抹水,用筷子在中间夹紧
10、整形成菊花卷生坯
11、盖湿布醒发20分钟,可加枸杞点缀
12、凉水入锅,大火烧开后转小火蒸8分钟关火
13.3分钟后开盖取出
上面为大家介绍的这道南瓜菊花卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!