绿豆蛋奶冰激凌的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道绿豆蛋奶冰激凌的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1、绿豆洗净，加入适量清水

　　2.1绿豆开花软烂，取用100克

　　3.2放入电炖锅隔水炖煮一夜

　　4.1212准备冰激凌主料

　　5.2121淀粉用少许水调成稀糊

　　6、鸡蛋搅打均匀

　　7、牛奶倒入锅中，加入白糖

　　8.1一边快速搅拌，一边将牛奶慢慢倒入蛋液中

　　9.2加热至微沸，离火，晾凉至65度左右

　　10、搅拌均匀

　　11、将蛋奶液倒回锅中，小火加热，加入绿豆茸，搅拌均匀

　　12、加入淀粉糊，

　　13、不断搅拌

　　14、成为浓稠的糊状，离火

　　15、加入香草粉

　　16、搅拌均匀，晾凉

　　17、倒入启动的冰激凌机中

　　18.15分钟左右，即成软冰激凌

　　19、挖球，用果干点缀

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下绿豆蛋奶冰激凌。