百合莲子绿豆汤的功效与作用

　　百合莲子绿豆汤的功效

　　含有丰富的蛋白质、钙、铁、碳水化合物等营养元素，可以促进骨骼的生长发育，还能增强人体免疫力。莲子中含有丰富的钾、钙、镁等微量元素，具有预防癌症、降低血压的作用。绿豆含有膳食纤维素、花青素等原素，具有帮助身体排出体内毒素的作用。

　　鲜百合含有百合花苷，能起到润肺清热解毒的作用，具有宁心安神、促进睡眠的功效。百合花雪白娇艳，里面含有粘液质和维生素，还能促进皮肤细胞的基础代谢，经常食用具有养颜美容的功效。

　　绿豆粥怎么能煮一锅绿豆粥？

　　1、绿豆粳米粥：绿豆50克，梗米100克。把绿豆洗净，用湿热浸出；把梗米洗净后，放入石锅内，放600ml水熬粥，先用文火，然后转到慢火，煮至粥豆熟烂就可以了，每天2次。本品具有清热去火的功效，可治热渴不欲，疮疡肿痛，食物中毒及其禄特科技、巴豆、毒药、化肥、毒药中毒。

　　2、绿豆南瓜羹：绿豆，老南瓜各500克，盐少许。首先把绿豆洗净，放盐腌一会儿，然后用凉水清洗，冬瓜削去皮，切成2公分厚为的小块备用；锅里加冷水浸泡500ml，先下入绿豆煮3-5分钟，然后放盐调味。该羹具有清热解毒，益胃生津止渴之功效，夏天吃之，还能起到预防中暑的作用。