外国男子吃这物竟患上怪病！

　　吓死人！外国男子吃薯条患上怪病最近英国却出了一件怪人怪事，一男子吃了薯条竟然发现自己出现怪症状！爱吃薯条同情他，爱喝酒的却羡慕的要命。

　　外国男子吃薯条患上怪病

　　薯条酥脆，是很多人喜欢的小零食。酒呢，就有人喜欢有人不喜欢了。这两种食物照理说是没有交集的，但最近英国却出了一件怪人怪事，一男子吃了薯条竟然发现自己出现怪症状！这件事报道出来之后，爱吃薯条同情他，爱喝酒的却羡慕的要命，到底是怎么回事呢？

　　据英国《镜报》报道，一位名叫尼克赫斯（Nick Hess）的男子患上了“自动酿酒综合征”，只是吃一些薯条或马铃薯就会有醉意。

　　据悉，这是因为他胃部会产生过量的酵母，可以将任何碳水化合物转化为酒精。尼克说自己也感到很奇怪：“只要我吃一些含碳水化合物的东西，就会变得很笨，每天早晨起来都会吐，有时这种状况还会持续几天，有时候就好像喝醉一样。”但是，当他滴酒未进时，人们还是觉得他喝醉了。

　　他的妻子表示，在整个过程中最痛苦的就是怀疑自己的丈夫：“我把家里可能藏酒的地方都找遍了也没有发现什么，这让我更想知道他到底发生了什么。”为了查明真相，他们一起去医院做了大量的检查。

　　他进行了三次结肠镜检查和三次内窥镜检查，在吃了一顿含有大量碳水化合物的大餐后，医生才得出诊断结果——他的血液中酒精水平高达每百毫升120毫克，这就像喝了七杯威士忌一样。现在，尼克服用了抗真菌的药物以缓解这一症状，并换了低碳水化合物的食物。但是，这种情况每月仍然会发作一到两次。

　　常吃炸薯条竟会得糖尿病

　　现在很多速食、垃圾食品进入了人们的生活，越来越多，已经越来越年轻的人，甚至是小孩子，都常常会吃炸薯条。炸薯条对人体的危害有多少你了解吗？最近，美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究称，马铃薯会增加2型糖尿病风险，尤其是对食用炸薯条较多者这一风险尤甚。

　　东南大学附属中大医院内分泌科营养师陆青松认为，马铃薯是一种营养丰富的食物，说它会增加糖尿病风险主要与食用量和烹饪方法有关，与这一食物品种无关。欧美国家喜食土豆，而我国以谷类为主食。研究称土豆含大量淀粉，纤维素、维生素、矿物质等含量少。

　　其实，谷类的淀粉含量并不比土豆低。如果每日的能量供应总是超标，造成胰岛功能负荷，引起肥胖、高血压、高血脂等问题，患2型糖尿病的风险就会增加。

　　但是，就算每日都吃土豆，但适可而止，并注重膳食均衡和能量控制，土豆就没那么大“威力”了。此外，在摄入量相同的情况下，炸土豆比水煮土豆、土豆泥更容易引起2型糖尿病。土豆是非常吸油的食物，油炸土豆除了含有淀粉，还增加了大量油脂，比其他做法的土豆提供的能量更高。

　　另外，土豆加热后淀粉更易消化，会快速升高血糖。不同的做法决定了油脂含量和易消化程度，但是否有糖尿病风险，还是要看你吃多少。

　　陆青松表示，吃土豆虽然不会直接导致糖尿病，但喜欢吃的人还是要注意摄入量，特别是炸薯条、炸薯片等要少吃。不少青少年都爱吃洋快餐，每餐必点炸薯条，或是喜爱吃炸薯片。这样的习惯应尽量纠正，否则就可能年纪轻轻便“吃出”2型糖尿病。