五彩蛋花羹的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好五彩蛋花羹这道菜吧。

　　1、炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色。

　　2、大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝。

　　3、再用刀把白菜丝切成小丁状。

　　4、白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀。

　　5、锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮。

　　6、胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁。

　　7、黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁。

　　8、待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁。

　　9、豆腐用刀切成小丁。

　　10、豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开。

　　11、放入1/2茶匙食盐调味。

　　12、撒入少量的白胡椒粉提味。

　　13、干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开。

　　14、鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花。

　　15、香菜用清水洗净，用刀切成末。

　　16、香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火。

　　中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的五彩蛋花羹很适合在家里去尝试着做。