豆角橄榄酥饼的做法

　　每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下豆角橄榄酥饼的做法。

　　1.1酥皮部分：将所有材料放入面盆，用手捏成均匀的油团。面皮和酥皮团搭上块干净的布，醒一段时间。

　　2.2面皮部分：将所有材料放入面盆，用手捏成均匀的面团。

　　3.1面皮和酥皮团各分割成两份。取一份面皮，压扁擀圆，包入一个酥皮团。收口捏紧。收口朝下，用擀面杖先在面团上压压扁，再开始擀成长椭圆形。

　　4.2趁着面团松弛的时候，豆角、黑橄榄、泡椒、鲱鱼切成碎。锅里给猪油，将切好的馅料加盐炒到软。

　　5、将擀好的面团卷起来，沿着长边，用擀面杖先在面团上压压扁，再擀成长椭圆形。如此反复3，5次。擀好的面团滚圆，松弛10分钟。

　　6、松弛好的面团，同样先用擀面杖压扁，然后擀成不要太薄的圆形。包入适量豆角橄榄馅。包好的酥饼收口一定捏紧。收口朝下，用手掌轻轻压压扁。

　　7、酥饼在锅里用油煎到两面金黄，即可。

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了豆角橄榄酥饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。