西葫芦肉馅锅贴的做法

　　当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于西葫芦肉馅锅贴详细做法。

　　1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水；

　　2.12揉成稍微硬的面团，盖上保鲜膜，饧上三十分钟；

　　3.21肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲，腌制十分钟；

　　4.1将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中，再加入适量的香油；

　　5.2将西葫芦擦成细丝，加入适量的盐，腌制一下；

　　6、再顺着刚才的方向搅拌均匀，这样馅料就调制好了；

　　7、将饧好的面团揪成大小相同的剂子；

　　8.1将上面捏紧，两边不必封口，同样的方法将其他的锅贴包好备用；

　　9.2擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅；

　　10、烧热锅，将锅贴摆放好，再加入适量的水和油；

　　11、盖上盖，稍微煮上三、四分钟，揭开盖，大火收汁；

　　12、盖上盖，稍微煮上三、四分钟，揭开盖，大火收汁；

　　13、水快干时，转为小火，慢慢的将锅贴煎至金黄色；

　　14、出锅装盘。

　　也许你从来都没有去过厨房，但是看完西葫芦肉馅锅贴的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。