玫瑰糖酥饼的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下玫瑰糖酥饼。

　　1.1将大碗装的100G面粉加一些糖，再加温水搓成面团，放在温暖处发酵一个多小时，膨胀至两倍左右，这就是水皮了；用20G油加40G面粉搓成油面团（这个我忘了拍下来了），这就是油皮了

　　2.2大碗盛100克面粉，中碗盛40G面粉，小碗是铺了一层酵母粉的温水

　　3.12在玫瑰酱中放入糖和10G面粉，搅拌好

　　4.21将水皮面团撵成面皮（大概1厘米厚），将油面团也撵成面皮（大概1厘米厚）

　　5、将油面皮放在水皮上，水皮多出部分，这样叠过来，包好油皮

　　6、再像叠被子一样，将水皮包住油皮，使其油皮在中间，再撵成薄皮，再叠再撵，我反复了四次左右

　　7、最后撵完了，将皮卷起来

　　8、切成小件

　　9、取一小件按出窝，包入加了糖和面粉的玫瑰酱

　　10、包好后，封口，这个步骤我做得不太好，可能是面皮有油，所以封口封得不好。封口向下，整好形

　　11、平底锅烧热油，将其放下去，用小火慢慢煎，一面变黄，定型，再翻面

　　12、煎至两面黄，外皮酥脆即可

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的玫瑰糖酥饼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。