煮鸡肉的做法有哪些？

　　相信很多人都是有吃过鸡肉的，因为肌肉里面含有很多的维生素e和维生素C，而且还特别的容易被人吸收，所以因为这样而越来越受欢迎，那么是不是想尝试一种不一样的，煮鸡肉的方法呢，那么接下来就和小编一起来做一做不一样的煮鸡肉的方法，要是有兴趣的话快来一起吧。

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有维生素C、E等，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

　　家常炖鸡肉

　　主料：鸡肉700g

　　辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油

　　做法步骤：

　　1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。

　　2、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。

　　3、放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。

　　4、加入清水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。

　　土豆炖鸡腿

　　主料：鸡腿500克，土豆200克

　　辅料：青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个、白糖2茶匙（10克）、老抽2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）

　　做法步骤：

　　1、鸡腿用水洗净切块，土豆去皮切成滚刀状，青椒切丁。

　　2、锅中放入食用油，烧热后放入葱末、姜末爆香。

　　3、倒入切好的鸡块翻炒，然后放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块翻炒。

　　4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后出锅即可。

　　其实不管是煮鸡肉还是炖鸡肉，方法都是一样的，总是在一些佐料的时候会有一些不一样，所以女性只要稍微的加一些东西的话，那么做出来的效果就会差很多，都不一样才会喜欢吃，这样的话对家人的健康也是比较的有帮助的。