炒三色蛋的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于炒三色蛋的做法。

　　1、番茄切丁

　　2、咸蛋剥壳切丁。皮蛋剥壳切丁。香菜洗净，切碎

　　3、鸡蛋打散，调入鱼露和适量盐

　　4、平底锅烧热适量油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用；（想了想如今还是不敢吃太嫩的鸡蛋，所以成品照上见到的鸡蛋炒得比较老）

　　5、不用洗锅，再倒入少量油烧热，倒入番茄丁，炒至变软出沙

　　6、加入切好的皮蛋、咸蛋丁快火煸炒，加入少量水兜匀并煮开

　　7、起锅前加入炒熟备用的鸡蛋翻炒均匀，用白胡椒粉和少量盐调味；（我还加了少许糖一起调味）

　　看了小编的介绍我想很多的朋友都会对炒三色蛋感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。