拉面拌皮蛋的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关拉面拌皮蛋做法

　　1、面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。

　　2.12面板上滴几滴色拉油。

　　3.21将面团揉匀，静置20分钟。

　　4.1将面团切成一指宽的条状。

　　5.2面团按扁，盖上保鲜膜。

　　6.1我嫌太长了，就扯成了小段。

　　7.2慢慢搓成细长条。

　　8、锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。

　　9、装入盘中。

　　10、皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。

　　11、青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。

　　12、加入香醋、生抽，拌匀。

　　13、调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下拉面拌皮蛋