三色蚝油菜花的做法

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好三色蚝油菜花。

　　1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。

　　2、胡萝卜洗净后切片。

　　3、青椒清洗干净后去籽后切块。

　　4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

　　5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

　　6、另起锅放花生油爆香蒜瓣。

　　7、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。

　　8、倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。

　　9、放人切好的青椒。

　　10、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。

　　11、中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火。

　　介绍完三色蚝油菜花的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。