清炖鹅肉的做法

　　鹅肉是很多人喜爱吃的，这类食物在口感上独特，而且吃的时候，在对身体上也是没有任何的损害，不过在对这样佳肴选择的时候，需要注意对它的制作方法进行认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，那清炖鹅肉的做法是不错之选，这样的制作方法使得能够很好的保留鹅肉营养价值。

　　很多人对清炖鹅肉的做法并不是很清楚，这样的制作方法，不仅十分的简单，而且制作的时候，对提高鹅肉的价值也是有所提高，因此对这样的制作方法是非常不错。

　　清炖鹅肉的做法：

　　三味炖大鹅的做法详细介绍

　　口味：咸鲜味

　　工艺：炖

　　三味炖大鹅的制作材料：

　　主料：鹅肉500克

　　辅料：土豆（黄皮）300克，辣椒（红，尖，干）100克，油菜心150克

　　调料：盐5克，味精4克，酱油5克，花椒10克，大葱5克，姜4克，猪油（炼制）25克，白砂糖3克

　　教您三味炖大鹅怎么做，如何做三味炖大鹅才好吃

　　1、将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出；

　　2、土豆去皮切成滚刀块；

　　3、花椒放碗内加水泡制出花椒水备用；

　　4、尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；

　　5、油菜心洗净；

　　6、将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入鹅肉块煸至淡黄色，添入高汤（800克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸；

　　7、用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。

　　白鹅减肥利湿汤的做法详细介绍

　　菜系及功效：家常菜谱脾调养食谱补血食谱

　　口味：咸鲜味

　　工艺：原炖

　　白鹅减肥利湿汤的制作材料：

　　主料：鹅肉500克

　　辅料：白萝卜100克，冬瓜籽20克

　　调料：姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克

　　1、把白鹅肉切成块；

　　2、将白萝卜切成块；

　　3、洗净冬瓜子；

　　4、将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内；

　　5、加姜、料酒适量，盖上锅盖；

　　6、先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止；

　　7、再加入盐、葱、味精即成。

　　以上就是对清炖鹅肉的做法详细介绍，这些制作方法都是不错之选择，不仅鹅肉的肉质鲜美，而且在汤的营养元素上，也是比较丰富，而且这些鹅肉制作方法，使得对促进人体消化，改善人体肠胃，都是有着很好的帮助，是不错选择。