老母鸡玉米汤的做法有哪些

　　老母鸡和玉米进行搭配来煮汤的话，汤是非常美味的。玉米可以吸收鸡汤中多余的油分，显得更加的饱满和香溢。老母鸡玉米汤对于一些手术过后的朋友，补充营养效果是很好的。

　　第一种做法：

　　1、鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇。

　　2、烧开一些水，抄一下鸡肉。

　　3、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

　　4.1.5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

　　5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

　　说明：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。

　　下面讲第二种做法：

　　原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。

　　1、玉米洗净，切成段。

　　2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

　　3、鸡肉切成小块。

　　4、鸡肉焯水后备用。

　　5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

　　6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

　　7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。