全鱼香锅的做法

　　很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味全鱼香锅，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

　　1、鲜活草鱼1条。

　　2、鲜活草鱼1条从鱼肚皮中间划一条口子取出鱼肠、鱼腮冼净待用。处理好的鱼打上花刀，如图。

　　3、撒上精盐，酱油，十三香腌入味。

　　4、将腌好的鱼沥干水分，放进面粉碗里滚上一层面粉，如图。

　　5、锅里放油烧至八成热时放进滚好面粉的鱼中火将鱼两面炸黄。

　　6、途中翻面。

　　7、将炸好的鱼捞出沥油待用。

　　8、备好配菜，莴笋片、木耳

　　9、小肠卷

　　10、小肠卷。

　　11、辣椒。

　　12、大蒜、香芹。

　　13、取汤锅倒进高汤烧开，调入精盐、辣椒油、调味鲜、鸡精。

　　14、再依次倒进莴笋下、木耳、小肠卷煮片刻，

　　15、再依次倒进莴笋下、木耳、小肠卷煮片刻。

　　16、再放进炸好的草鱼煮开，最后调入大蒜、香芹、辣椒烧开即可上桌。

　　17、可带火上桌，再配些其它的蔬菜。

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下全鱼香锅