白酒炖鸡的功效和作用

　　白酒炖鸡具有补充营养的作用，还能促进人体的新陈代谢。白酒炖鸡是一种食物，没有什么疗效，在饮食上可以起到很好的保健作用，但是要结合自己的体质来吃。

　　1、鸡肉是一种蛋白质比较丰富的食品，富含维生素E和维生素B2，还含有多种微量元素，如钾、钠、磷、钙等，这些都是人体需要的营养素，吃多了也能补充身体消耗的能量；

　　2、有助于提高身体代谢：白酒炖鸡属于高蛋白食品，而鸡肉富含维生素B，参与人体能量代谢。补充上述两种营养素后可帮助身体代谢加快，促进身体代谢。而且白酒还能扩张小血管，加速血液流动速度，从而促进人体的血液循环和代谢。

　　吃白酒炖鸡时，在饮食方面要有一些注意事项，有些人可能对酒精过敏，这类人不能吃，否则会导致过敏，比如皮炎等不良症状，很容易引起皮肤瘙痒。此外，白酒不能过量，否则会影响鸡肉的口感。