西米紫薯粽子的做法

　　饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，西米紫薯粽子做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。

　　1、綠西米加入一匙的水，水不能過多濕潤即可，再加入一匙食油拌勻成鬆散狀態

　　2、蒸熟的紫薯用叉壓成紫薯蓉

　　3、00克白西米加入一匙水和一匙食油拌勻成鬆散，150克西米加入80克紫薯蓉、一匙水和一匙食油拌勻，拌勻後是鬆散的

　　4、粽葉對折成一個角形，角底部不能有漏洞

　　5、再勺入西米覆蓋着紫薯

　　6、放上一勺綠西米，10克紫薯蓉搓成長形放在西米上

　　7、兩邊的葉子對折

　　8、再將另一邊的粽葉向着粽子方向對折過來成四角形

　　9、用棉線包裹嚴實，白西米和紫薯西米也是用同樣的方法完成

　　10、完成後每款粽子約包六個，（為了辨別每款粽子可以自行加上標記），粽子下蒸鍋，水沸後蒸約一小時

　　11、出鍋後除去棉線和粽葉，裝碟上桌，美美的開吃吧~

　　西米紫薯粽子是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。