#端午节#杂粮粽子的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,#端午节#杂粮粽子的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
1、粽叶和马莲草泡一白天。
2、糯米和杂粮清洗干净浸泡12小时以上。
3、江米和杂粮投洗干净,沥水,混合在一起。
4、泡好的粽叶清洗干净,减去硬根部,和马莲草一起在锅里煮10分钟。备用。
5、取两片粽叶,平行交错叠放在一起。
6、卷成漏斗形状,粽叶根部在下,尖部在上。
7、用勺子装入适量的米,用勺子压实。
8、左手大拇指压住粽子左右两侧。
9、上面的叶子往下折,抽出大拇指,用左手压住盖过来叶子的左侧。
10、右手捋平粽子右侧,此时顶部成三角形。
11、捋平粽叶逆时针围着顶部三角形转。
12、捆上马莲草,一定要捆紧。一个粽子就包好了。
13、依次包好所有粽子。直接把包好的粽子放在锅里,倒入凉水,水没过粽子2-3厘米。
14、粽子上面倒扣一个盘子,大火烧开转小火煮2个小时,焖1晚上。
15、第二天早上焖好的粽子,温的正好吃。
16、还等什么,开吃吧!
花式#端午节#杂粮粽子带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。