发面馅饼的做法介绍

　　我们的生活是丰富多彩的，从我们的日常饮食中就能看到，就主食物来说不仅有米饭还有各种面食，面食的种类是比较繁多的，做面食也是一件很有乐趣的事情，比如我们经常吃的包子，饺子的都是带馅儿的食物，而且吃起来都是特别的美味，发面馅饼就是一种我们很多人都喜欢吃的食物，它比油饼吃起来要更加的美味，而且不像油饼那样味道比较比较单一，但是发面再陷饼的做法也是比较简单的，下面我们一起来学习一下发面馅饼的做法有。

　　食材

　　主料

　　2g发酵粉

　　150ml清水

　　300ml面粉

　　配料

　　适量白菜猪肉包子馅

　　发面馅饼的做法

　　1

　　温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍大。

　　2

　　将发酵好的面团，揉匀。

　　3

　　揪成合适大小的面剂。

　　4

　　擀成圆饼，包子皮。

　　5

　　包上馅料，用勺子背按压。

　　6

　　包成包子，这里就不用想着捏出多好看的褶子了，捏紧就好，千万别漏汤就行了！

　　7

　　反面按压，用手指慢慢压成圆饼。

　　8

　　平底锅烧热，放油，将油饼放入，小火慢煎。

　　9

　　小火，盖盖子，将两面煎成金黄色即可出锅。

　　小贴士

　　1.1、包包子的方法，不过只要捏紧捏实即可，不用讲究太多花摺。

　　2、油饼不需二次醒发，做好了直接进锅就好。小火慢腾的过程，就会有发的作用。

　　3、煎锅一定要选择厚底的，薄底锅导热容易，所以易糊。

　　4、小火慢煎，盖盖子，慢腾至两面金黄即可。大约需要15-20分钟

　　在我们的生活中面食是非常受欢迎的，因为有很多面食做起来是需要发面的，往往有很多人觉得特别复杂就很少吃，通过对发面馅饼的做法了解之后，我们也知道有很多面食做起来其实是比较简单的，而且又能混又能缓解我们生活中工作带来的压力。