浓汤大骨炖酸菜的做法

　　健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于浓汤大骨炖酸菜的做法。

　　1、酸菜一棵、大棒骨两块

　　2、大棒骨洗净，锅内烧开水将大棒骨放入后热水焯一下取出洗净备用

　　3、锅内重瓣入净水，将洗好的大棒骨放入锅内

　　4、所有调料（陈皮、白芷、花椒、大料、葱、姜、料酒等

　　5、将所有调料除料酒后都放到调味盒子里放入锅内

　　6、烧开后要及时清里浮沫至清汤

　　7、汤清后加入葱段、姜片、料酒2勺小火炖1个半小时

　　8、炖至汤清和骨肉松散

　　9、将熬好的棒骨汤倒入锅内

　　10、酸菜切丝

　　11、将酸菜丝放入浓骨汤锅内大火烧开后转小火炖30分钟，然后按个人口味加盐鸡精等调味料

　　12、成品

　　今天这道浓汤大骨炖酸菜，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。