私房菜啤酒卤猪肘的做法

　　随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍私房菜啤酒卤猪肘的做法。

　　1.121准备调料。

　　2.212准备材料。

　　3、锅中煮开水，放入猪肘焯一下。

　　4、然后放到炒锅中，皮朝下。

　　5.1放入香料。

　　6.2中小火煎至微黄。

　　7、然后倒入啤酒。

　　8、倒入老抽上色。

　　9、再倒入美极鲜酱油。

　　10、再放入冰糖。（加冰糖让菜色更美）

　　11、倒入白醋。（会使肉质更软嫩，还可以去腥让猪骨的营养释放出来）

　　12、开始大火炖数分钟。（开盖煮，可以去腥）

　　13、然后倒入大锅中，先是皮朝下，小火慢炖60分钟。

　　14、再开盖翻面炖煮15分钟，可以用筷子很容易戳穿。

　　15、再焖半小时，加入盐和蔬之鲜即可。（喜欢香菜可以加一些）

　　大家看了小编的介绍，是不是对这私房菜啤酒卤猪肘非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。