补血有效方式有什么？

　　身体贫血是很多都存有的问题，如果长时间的身体贫血，其实对健康影响也是很大的，对免疫机制有削弱的作用。想要对身体进行补血的朋友，其实在饮食上就可以进行的，比如猪血粥、红枣木耳汤、韭菜炒猪肝等等，这类的食材含铁元素是比较高的，补血效果也是非常显著。

　　1、猪血粥

　　材料：猪血100克、菠菜250克、粳米50克。

　　制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

　　功效：适宜在温热的时候吃，作为早餐和晚餐食用，猪血粥有消烦去燥、润肺养血的功效，适合贫血、以及老年便秘等症状的人群。

　　2、红枣木耳汤

　　材料：红枣30枚、黑木耳25克。

　　制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

　　功效：红枣木耳汤能够补血养血，它主要能治疗血虚型的贫血，面部苍白或者萎黄，口唇、指甲淡白的人群，另外体虚无力、头晕目眩、心悸失眠的人们也可以使用这种食疗方。

　　3、韭菜炒猪肝

　　材料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。

　　制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

　　功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

　　4、杞果牛骨汤

　　材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。

　　制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

　　功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。