番茄鱼片豆腐汤的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍番茄鱼片豆腐汤的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1、买鲩鱼时可叫鱼贩帮忙取鱼肉，切鱼片。回家后将鱼肉、鱼头、鱼骨用适量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制

　　2、番茄开水烫过，去掉外皮，切成粒。姜洗净切片

　　3、锅内加适量油烧热，大火爆香姜片，将鱼头、鱼骨入锅两面煎黄

　　4、加适量清水煮至奶白色

　　5、另取一锅将番茄粒炒香，倒入汤锅内，加适量番茄酱

　　6、煮至味出后，将豆腐切成片，入锅煮沸

　　7、最后下鲩鱼片

　　8、煮至刚熟加适量盐、胡椒粉调味，淋几滴麻油，撒上葱花或芫茜，起锅

　　这道番茄鱼片豆腐汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。