艾糍粑的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关艾糍粑这道菜的做法。

　　1、将艾草嫩芽淖水，用水浸泡几个小时，然后再煮软。用手轻轻一捏即烂就可以了。

　　2.12将猪肉、木耳、香菇切碎，肥瘦肉分开，肥肉煎出油，然后再把瘦肉、木耳、香菇倒进去煮熟，加适量盐。

　　3.21煮好的艾草放凉待用。

　　4、糯米粉、粘米粉5:1比例（这样蒸熟后没那么黏）加上之前煮艾草的水搓。注意水温不用太高，不然糯米粉会很黏手。

　　5、同样也把艾草放进去一起搓，搓得均匀点，颜色变绿就好。

　　6、拿一小撮面团捏成碗状，放点馅儿。再把口儿封起来，捏成圆团。

　　7、建议不要放那么密，蒸好后会膨胀的。而且糯米粉很黏，最后在下面垫点香蕉叶子。

　　8、蒸十几分钟就好啦。美味出炉！

　　很开心小编为大家今天分享的艾糍粑的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。