板栗壳的功效与作用有哪些?
在秋冬季节的时候,人们吃板栗会比较多,尤其是在天气比较寒冷的时候,去外面买炒好的热腾腾的栗子来吃,吃起来非常暖和,这也是很多人觉得很幸福的时刻。绝大部分人在吃板栗的时候,通常都会把板栗壳去掉,实际上,板栗壳也是可以加以利用的,主要有下列这些好处。
板栗壳的功效与作用:
本品呈球状,略扁,连刺直径4~8厘米,高3~4厘米,常纵向开裂成2~4瓣;外表面黄棕色或棕色,密布分枝利刺,刺长1~1、5厘米,密被灰白色至灰绿色柔毛;内表面密被紧贴的黄棕色丝质长绒毛,底部有2~3个坚果脱落后的疤痕。质坚硬,断面颗粒状,暗棕褐色。气微,味微涩。以个大、质坚、色黄棕者为佳。
降逆生津;化痰止咳;清热散结;止血。主反胃;呕哕;消渴;咳嗽痰多;百日咳;腮腺炎;瘰疬;衄血;便血。
1、孟诜:“煮汁饮之,止反胃消渴。”
2、《日华子本草》:“治泻血。”
板栗壳的药用价值
1、治膈气:栗子黑壳煅,同舂米槌上糠等分,蜜丸桐子大。每空心下三十丸。(姚可成《食物本草》)
2、治鼻衄累医不止:栗壳五两,烧灰,研为末。每服二钱,以粥饮调服。(《圣惠方》)
3、治痰火瘰疬:粟壳和猪精肉煎汤服。(《岭南采药录》)
板栗壳的用法与用量
内服:煎汤,30-60g;煅炭研末,每次3-6g。外用:适量,研未调敷。
板栗壳的副作用
无毒。
板栗怎么去壳
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使皮肉完整分离。
3、微波炉加热法
将生栗子的外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,薄皮和肉会自动脱离。
4、盐水煮
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮,全部剥好的样子,还算完整。