番茄脆皖鱼（原创）的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍番茄脆皖鱼（原创）这道菜的做法。

　　1、脆皖鱼，洗凈切成薄片。

　　2、切好的鱼片。

　　3、鱼片用碗装好，加入生抽，蚝油，料酒，适量盐腌渍入味，十五分钟左右

　　4、葱姜切好备用。

　　5、锅里烧热油，先把姜丝爆香，然后倒入鱼片翻炒三分钟左右。

　　6、鱼片炒香，变色后加入半碗清水和葱白盖上锅盖焖煮，水开后再煮三分钟左右。

　　7、汤汁还剩一半时，加入适量番茄酱继续炒。

　　8、加入番茄酱一会儿，汤汁浓稠时，放适量胡椒粉和葱花就可以了。

　　9、装盘，成品图。

　　虽然番茄脆皖鱼（原创）的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。