椰蓉吐司的做法

　　小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做椰蓉吐司吧。

　　1、将鸡蛋打入面包桶，放入盐和糖用筷子搅匀

　　2.121高粉称量好放进去

　　3.212倒入牛奶搅匀

　　4.1启动面包机，选择发面团程序，揉成面团，这个过程需要20分钟

　　5.2加入酵母后用筷子搅拌成絮状

　　6、加入黄油后，重新启动发面团程序，继续揉20分钟后，关闭面包机，让面团在面包机中发酵

　　7、面团发至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，不回缩就表示基础发酵完成了，这个过程大约需要1个小时，跟温度还有酵母的用量有关

　　8、发好的面团放在案板上排气松弛。我用的这些原料揉成面团发好后，称量出480-500克的面团用于制作吐司，剩下的面团刚好够做一个批萨

　　9、将黄油切成小块放在碗中，室温回软

　　10.12放上椰蓉和白糖

　　11.21再放上鸡蛋黄

　　12、拌匀后，再加点吉士粉，这个没有可以不加

　　13、完全拌匀即可，我是直接用手捏匀的

　　14.1在2/3处抹上椰蓉馅，尽量抹均匀了

　　15.2将用于制作吐司的面团擀成近似长方形

　　16、折成3折，注意要先折没有椰蓉馅的那面

　　17、再擀开接近长方形

　　18、折3折之后再擀开

　　19、再折成3折

　　20、从中间一切两半

　　21、切面朝上放在吐司盒里，放在温暖湿润处发酵

　　22、发至8分满时，在表面刷蛋液。我的刷子该换了，毛太硬了，一上去把表面膨起来的膜都给戳瘪了

　　23、烤箱预热180度，下层烤40分钟即可出炉

　　看了以上小编为您介绍的这道椰蓉吐司的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！