黄花木耳蒸排骨的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好黄花木耳蒸排骨。

　　1.12排骨洗净后，控去水

　　2.21黄花菜木耳花菇用温水泡发

　　3、用适量的盐、老抽、白糖、料酒、五香粉将排骨拌匀后腌制，腌制时间长一点

　　4、泡发的木耳花菇洗净后，花菇切成片和一半木耳铺在盘子底

　　5、再把排骨放好不要摞上不易熟

　　6、将黄花菜打结，和其余的花菇木耳撒在排骨上

　　7、最后把葱粒姜片放在最上面。用保鲜膜包住

　　8、冷水上锅，锅开后大火蒸1个小时左右，关小火慢蒸30分钟，关火。出锅前倒掉多余汤汁撒上葱花，即可

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍黄花木耳蒸排骨，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！