茄子干炒五花肉的做法

　　人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下茄子干炒五花肉这道菜的做法。

　　1、肉洗净切片，茄子干用温水提前泡发。

　　2、蒜去皮切末，姜切1片。

　　3、茄子干沥干水分。

　　4、锅中热油，下肉片炒变色。

　　5、加蒜末和姜片炒香。

　　6、下茄子干略炒。

　　7、加少许水，加米酒和盐，焖一会。

　　8、装盘

　　茄子干炒五花肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。