红枣花卷的做法
很多人在做红枣花卷这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
1、准备好300克面粉,加入3克酵母
2、加入一碗温水用筷子搅成面片,揉成光滑的面团,放一旁发酵至两备大
3、准备20枚红枣,清水浸泡洗净
4、发好的面团,看,好多蜂窝呢!(夏天大概一个半小时就发好了)
5、把面团取出排排气,撒少许面粉反复揉搓面团
6、把面团切成小长条
7、用手揉搓成圆形长条
8、取一根面团取如下图这样用面把红枣缠住
9、用筷子夹住枣花的两个头,如下图所示,用刀切去多余的面块
10、在做一个五个瓣的
11、依次做好五个三瓣的,一个五瓣的醒发十分钟
12、锅中烧开水,依次放入三个瓣的枣花排底,上面放五个瓣的,开锅蒸二十分钟
13、焖三分钟,出锅装盘
14、在来一张
冬季到了,给你的家人、孩子做一道红枣花卷,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。