冬瓜炒豆腐的做法是什么？

　　冬瓜是比较常见的一种蔬菜，平时生活中可以熬一些冬瓜汤来喝，不仅味道非常符合人们的食欲，关键是冬瓜汤的养生价值是非常高的。当然，冬瓜也可以与其他的食物搭配在一起，功效也是非常优秀的，可以帮助人们治疗疾病。那么问题来了，冬瓜用来炒豆腐的话具体做法是什么呢？

　　1、冬瓜和豆腐能一起吃吗

　　冬瓜可以和豆腐一起吃。

　　冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

　　2、冬瓜炖豆腐

　　主料冬瓜300g毛豆腐300g

　　调料食盐适量酱油8g调和油适量

　　2.1、冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状。

　　2.2、豆腐切成块状。

　　2.3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了。

　　2.4、放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的。

　　3、冬瓜和豆腐一起吃的好处

　　3.1、降低血压

　　冬瓜中含有的钾元素非常丰富，钠元素的含量比较少，而且豆腐中含有的蛋白质丰富，胆固醇含量很低，这两者一起食用有降低血压的作用，适合高血压患者食用。

　　3.2、降低血脂

　　冬瓜中所含的膳食纤维，在体内产生作用，可以降低体内胆固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量，进而降低血脂含量。