正宗药膳鸡配方是什么?
母乌骨鸡一只,整好后放入沸水中,捞出放入炖锅中,与明参50克、川芎20克、黄芩50克、党参30克、莲籽20克、淮山药50克、薏仁50克、大枣30克、薏苡仁10克,全部清洗。
1、乌鸡肉100克,山药50克,虫草10克,一起熬汤服用,能冶虚损。
2、乌骨鸡,宰杀时从肛门口张口取出内脏器官,清洗后,将熟地、赤芍、川芎、知母、地骨皮各10克塞入鸡腹腔内,通过手术缝合创口,加适量食用盐、水。烹调后食用。可冶疗气血虚弱导致的出虚汗、盗汗、月经不调等症状。
3、乌骨鸡,宰杀时从肛门口张口取出内脏器官,将莲子肉、麦片各25克,白胡椒粉3克放入鸡腹腔内,手术缝合创口,煮开,空腹吃食,适用肾虚引起的赤分泌物下,频繁遗精、浊白。
4、乌骨鸡一只,宰杀时从肛门开口取出内脏器官,将党参30克,薏苡仁、白术茯苓各15克,蔻仁、姜片各10克,用白蔻3克塞入鸡腹腔,手术缝合创口,煮完后去用药。具有健脾胃治腹泻的功效,适用脾虚泄泻、消化不良等症。
5、乌鸡肉150克,黄瓜100克,鸡内金10克,同煮汤,加适当的食盐调味。用于肝郁肾虚气血两虚。
6、北芪蒸鸡肉乌鸡肉250-500克切片,北芪30-50克,适量吃盐和水,适当的一起煮熟吃。具有养阴益气、健脾补血的功效。用于精神疲倦、气血两虚头昏、气虚脱肛、女性月经不调、白带多有异味、子宫脱垂等症。
制作药膳鸡汤并不像想象中的那样繁杂,其秘方明参、川芎、黄芩、党参、莲籽、淮山药、百合花、薏仁、大枣、枸杞子等中药材,价格低廉。所以药膳鸡就是针对喜欢滋补养生人群的一种必备菜肴。