白萝卜猪筒骨汤做法

　　白萝卜猪筒骨汤是非常好的保健汤，它的主要原料就是猪筒骨和白萝卜，平时适当的吃一些有很好的顺气的作用，有一定的润肤增髓的效果，另外还有很好的补充钙质的效果，猪同骨的营养价值比较高，猪同骨内部含有优质的蛋白质和脂肪，含有大量的磷酸钙，有很好的补钙功效。

　　白萝卜猪筒骨汤做法

　　食品特点

　　白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。

　　制作方法

　　1、筒骨洗干净

　　2、白萝卜削皮，切成滚刀块。放入锅中加入6碗水烧开

　　3、锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟

　　4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面

　　5、大火烧开，改小火煲1.5个小时。

　　6、根据自己个人口味适当加盐调味，喝的时候洒上一点小葱。

　　营养价值

　　白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。

　　吃猪筒骨的好处

　　1、猪筒骨的营养价值

　　猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

　　2、吃猪筒骨的好处

　　一般人群均可食用猪筒骨，平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用猪筒骨。简猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。

　　1、增强体质：猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质。

　　2、养颜：猪筒骨中含有丰富的骨胶原，能够改善皮肤，增加弹性。

　　3、改善骨质疏松：猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白，是软骨组织的有机成分，能改善骨质疏松。